분류 전체보기 (14) 썸네일형 리스트형 바삭한 멸치볶음 만드는법 아이들 밑반찬만들때 빠질 수 없는것이 바로 멸치 잔멸치로 바삭한 멸치볶음 만들어 주면 유치원생들도 잘 먹거든요. 비린내 안나고 딱딱하지 않은 멸치볶음 만들어 볼게요 재료 잔멸치, 곡물당 재료는 딱 이 2가지만 있어면 돼요 뜨겁게 달군 팬에 멸치를 넣고 볶아주세요 기름 두르지 않은채로 볶아주면서 물기도 날리고 비린내도 날리는거에요 고소한 향이 나고 노릇노릇해지면 채에 옮겨서 불순물을 털어 주세요 채에 거른 멸치를 준비해두고 후라이팬에 기름을 넉넉히 넣은뒤 센불로 팬을 달궈주세요 준비한 멸치를 넣고 튀기듯힌 볶아줍니다 멸치들이 바삭해지며 갈색빛이 돌면 불을 꺼주세요 그리고 준비한 곡물당을 한바퀴 둘러줍니다 올리고당이나 물엿을 넣어도 되지만 저는 곡물당을 넣어요 이유는 딱딱해짐이 덜하더라고요 바삭함은 유지하면.. 서울역카페 더하우스1932 역사가 있는 그곳 많이 변한 만리동 아파트가 생기고, 상권이 생기면서 이제는 카페,식당, 놀거리 볼거리가 많이 생겼어요 그 중에 제가 자주 가는 서울역카페가 하나있는데 더 하우스 1932 더하우스1932 카페는 지하1층~지상2층 목조건물이에요 왜 뒤에 1932란 숫자가 붙을까 봤더니 이곳은 1932년 12월에 일본인 목수들이 완공한 건물이래요 곧 100년이 되는 엄청 오래된 건물이죠 원래 이런모습은 아니었고 2018년에 더하우스1932로 재탄생했다네요 더하우스1932는 베이커리로도 유명해서 점심시간에 가면 근처 직장인들이 많이보여요. 늦게 가면 맛있는 쿠키랑 빵들 솔드아웃 될 정도 은근히 방송에도 많이 나왔고 상도 받고 했네요 딱, 들어가면 커피향이 진동해서 기분좋아지고 빵냄새에 빵순이 쓰러져요 직접 로스팅도 하는 카페라.. 카톡선물 푸드장 프리미엄구이 선물세트 받다 어느날 친구에게 카톡 선물이 왔어요 무려 소고기!! 푸드장 프리미엄 구이 선물세트 1.48kg 구성은 부채살,살치살,척아이롤,토시살 신나서 배송지 입력하고 2~3일 뒤에 택배가 도착했지요 명절선물이나 스승의날선물, 어버이날선물로도 좋을만큼 포장도 고급스러워요. 왠지 대접받는 느낌이랄까? 바로 가방을 열어봤어요 점점 더워지는 날씨 탓인지 아이스팩 3개정도 들어갔네요? 덕분에 푸드장 프리미엄구이 소고기들은 신선하게 유지! 소목등심(척아이롤) 380g 토시살 400g 부채살 400g 살치살 300g 모두 구이용이고요 한팩씩 포장되어있어서 한끼 한끼 구워먹기 좋았어요 우리 고기쟁이 아이한테 바로 구워줬죠 우리 아이가 제일 좋아하는 살치살로! 아이가 먹을꺼라 마리네이드는 소금으로만 살짝 일단 마리네이드하기 전에 .. 오뎅탕 끓이는법, 한봉지면 되지요~ 국을 끓여야하는데, 시간도 없고 재료도 없을때 어떻게 하세요? 저는 냉동실에 항상 국탕용 어묵이 한 봉지씩 있어요. 어묵국, 오뎅탕 끓이는법 뭐 별거있나요? 대기업이 시키는데로 어묵국 봉투에 적힌대로만 따라하면 돼요. 어떻게 만들었는지 보시면 딱 알 수 있어요. 어묵국 재료 무(원하는만큼) 국탕용어묵 한봉지 다시마 4~5조각 양마 1/3개 어른용으로 만든다면 청양고추를 넣어도 맛있을텐데 온가족 다 먹을 용도로 만든거라 매운건 넣지 않았어요. 준비된 냄비 가득 물을 담아주세요. 어묵국은 오래 끓어야 어묵이 말랑말랑해져서 더 맛있어지거든요. 그래서 저는 국물이 졸여지는걸 감안하여 물을 가득 넣었어요. 여기다 무를 잘라 넣어주시고요 큼직한 무가 좋으면 무를 더 크게 잘라 넣어도 좋아요. 바른어묵 국탕용 이렇게.. 을지로 냉면가게 유천냉면 비빔냉면 명동에서 약속이 있었습니다. 많은 곳이 문을 닫았고, 걷다 보니 유천냉면이 보이더라고요. 그래서 무작정 들어갔어요. 코로나19 때문에 영업시간도 변경이 되었네요. 우리는 12시30분 정도 만났고 딱 점심시간이었는데도 바로 들어갈 수 있었어요. 예전 명동이라면 상상할 수 없는 일이지 싶네요. 유천냉면 명동점은 명동역보다는 을지로입구역 5번출구와 더 가까워요. 지도 보면 아실거에요~ 냉면 글씨 하나 보고 들어왔는데 이곳은 냉면도 있지만 순대, 순대국밥도 파네요. 오늘처럼 추운날은 사실 냉면보다는 국밥이 더 생각나긴 해요. 저희는 물냉면정식과 비빔냉면을 주문했어요. 정식은 순대가 조금 나와요. 같이간 친구가 주문한 물냉면정식 살얼음 동동 추운날이었지만 이냉치냉이랄까요? 물냉면 안에도 양념장이 들어있어서 칼칼하.. 서울역 건강한식당 견과류 생야채비빔밥 서울역 근처를 지나가면서 항상 궁금했던 식당이 있어요. 건강한식당!! 15가지 채소로 만드는 생야채비빔밥, 건강한식당이에요. 항상 궁금해 했다가 드디어 다녀왔어요 서울역 15번출구쪽에 있어요. 손기정체육공원과 가깝죠. 오전11시30분에 오픈해서 저녁 9시에 문을 닫아요. 사장님 혼자 만들고 서빙하고 하시기 때문에 점심이나 저녁시간에 가면 대기가 좀 있더라구요. 그걸 감안하고 가야해요~ 서울역 근처 직장인들에게 이미 유명한 곳이라 손님들이 많아요. 포장해가는 손님들도 있구요. 시계보이죠? 1시에 갔는데 세팀 정도 있었고, 포장 주문들도 있어서 20분 정도 기다렸나봐요. 개인적으로 조금 기다리더라도 제가 좋아하는 식당이라 기다림.. 연어비빔밥과 채소비빔밥+들깨탕세트 이렇게 주문했어요. 20분ㅋㅋ 정도 기다리.. 삼각지 쌀국수 맛집 하롱베이의 하루 삼각지점(w.월남쌈) 쌀국수 좋아하세요? 지난 주 동네친구랑 점심먹으러 쌀국수집을 다녀왔어요. 꽤 오래전부터 한자리에서 삼각지 쌀국수를 지키고 있는 하롱베이의 하루 삼각지점이요 바로 여기에요. 삼각지 주변을 아시는 분이면 오며가며 한번씩 보셨을 거에요. 전쟁기념관 근처고, 파크자이 아파트 상가 초입에 있어요 삼각지역 9번출구에서 바로 보입니다~ 영업시간 11:30~22:00 연락처 02-2071-7977 실내는 이정도에요. 반대편은 손님들이 있어서 한쪽만 촬영했구요 통창이라 해가 정말 잘 들어오더라구요. 입구 쪽에 앉았다가 등이 뜨거워서 자리를 옮겼을 정도 ㅋㅋ 2층에도 자리 있어요~ 2층은 소규모 모임하기 좋게 구간을 나눠놨더라구요~ 요즘 사회적거리를 두는 시기잖아요. 테이블 중간 마다 거리두기 좌석이라고 표시해놓으셨네요 .. 오뚜기 고형짜장으로 짜장밥만들기 워킹맘요리의 레시피는 거기서 거기 ㅋㅋ 그 중에서 아이들이 좋아하는 것중에 하나가 짜장밥이에요. 급할때 호로록 만들수 있는 요리라, 저희 집에는 항상 카레가루랑 짜장가루가 있는데요. 이번에는 고형짜장으로 짜장밥을 만들어 봤어요. 카레만 고형이 있는 줄 알았는데 짜장도 고형이 있네요? 마트 갔다가 새롭게 발견해서 바로 사와봤습니다. 오뚜기 직접볶은 간짜장이에요. 한조각에 1인분씩이라 양 계산하기에는 고형이 좋아요. 짜장이나 카레는 냉파요리로도 손색없어요. 재료는 그날그날 있는걸 넣어주면 되는데요. 이날은 양파,감자,고기,애호박이 있어서 그것만 넣어서 짜장만들기 했어요. 팬에 기름두르고 아이들이 먹을꺼라 잘게 자른 재료들을 넣고 볶아줍니다. 이때! 다진마늘을 조금 넣는게 포인트에요. 그럼 고기 잡내도 잡히고.. 이전 1 2 다음
